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3 V; q9 ]+ s8 Y4 a3 d% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 R8 A1 m$ L, ttvb now,tvbnow,bttvb無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克tvb now,tvbnow,bttvb% w/ O3 f" J3 H
牛油和植物油.....酌量
/ R! _* X) V# y+ O# y; y洋蔥(切粒).....1個
2 @2 c! j o( l" |9 ptvb now,tvbnow,bttvb西芹(切塊).....3 至 4條
6 Z+ h- d: u z' s0 z5 ~" c& F( Y蘑菇(切片).....180克
' W% O; [! u& c3 f. Y: ]9 W( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切片).....1粒公仔箱論壇+ \; K+ s/ P/ [4 \% o% E$ K! M
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙5.39.217.775 z+ c2 d" f9 C4 ~
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
; V, H( ~! H) K7 ^; xtvb now,tvbnow,bttvb百里香(thyme).....3 至 4棵
; [, @: g) i) B3 C$ r7 n% o" m公仔箱論壇奧勒岡(oregano).....1棵
: S/ t2 @$ p; ]" P/ V6 g& qtvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽(parsley).....1棵
- K8 F! Q" G& D9 U/ S6 v2 H; y雞湯.....70毫升
$ m0 G* o* q8 b: t. W1 @8 v. |: K% \tvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆.....150克
! ]' ~3 K9 W2 N5 M0 [) R- {鹽.....酌量
: K1 z3 X# t1 s1 o6 o: \9 h8 f公仔箱論壇鮮磨黑胡椒粉.....少許, h3 W- ~: ]( \+ t0 f
淡忌廉.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# U& ^" e7 W' J; {
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) q: m# Q: N: s
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。0 M7 N. g$ k z ^% w
1 \4 ^9 p. Q9 w; I5 O5.39.217.774.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。, r7 v9 s0 s* ^* z5 B% b' J
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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