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[中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞

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材料:
5 w# d0 D5 U4 V- Otvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....700克
0 Y8 K* x  x% m; Q8 I' v2 }5.39.217.77芝麻(烘香,裝飾用).....酌量1 k" z  ]3 Q7 X0 M2 O$ f* t5 f8 f
青蔥 (切絲,裝飾用).....少許
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4 z7 d: }$ f4 G4 n% K' Q! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 y: n- H  C# J
醃料:
; l) p4 L) R& y2 E5 Y. c3 [蜜糖.....1 湯匙5.39.217.77% Q) [' \) \* X7 d
生抽.....1 1/2 湯匙
; G; a  f' M! Y& W6 B' Htvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2 茶匙: R' q0 k3 z/ r" S2 s
薑汁.....3 茶匙
. g/ U+ z2 w% K: z* Ctvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....2 茶匙5.39.217.77- y* h+ @8 J. ?; `& @& P
胡椒粉.....少許公仔箱論壇- [6 i9 G& F# o- x% j3 _
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. ]- g1 t' P0 |9 f0 p; B5 H) i! |4 J公仔箱論壇做法:
* ~  `, x  d; ^' Jtvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞翼,瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好,放入雪櫃中冷藏 3小時,或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上,彼此不重疊。放入已預熱焗爐中,焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘,或直至熟透,即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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