踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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6 }4 t N! |0 {! S9 J# u8 V5.39.217.77頭盤5.39.217.77% B3 ^( j! g* e. P( w! q
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。5.39.217.77$ j( Q/ z/ X4 {- l: ]) K6 S
]3 @! Z5 {3 |) `0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。% X; h% }/ U' v ]: G
' t; v' V) n: A2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱盤tvb now,tvbnow,bttvb2 H. _+ [4 x3 S4 i
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。公仔箱論壇& S3 r2 x. m: @ O4 U6 L: e
( e$ Z# u& ~4 O2 \8 H) D: S# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( k7 {$ }4 G5 m9 u! F8 c
% N) k& c. X+ m9 }# o R" Q! X希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。5.39.217.770 u! W- F- `, G" F
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甜品
6 q. r- w# k4 l% y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。2 e- l+ a2 F1 E( h2 W) @
7 U( d8 w* N( P c# g3 h法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。# l# L" e! d& z6 g
4 b) g2 X: q4 N5.39.217.77土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
* F+ z* \( O* M9 T1 o5 e( z- |! y1 `1 n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H3 e& j, u; s% V$ ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* Q% T* P0 G$ y8 v3 x; o2 j8 s
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! C3 h2 n1 S3 v" s9 I, K
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。+ ~' u/ F* a/ H7 q/ ~0 w
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
6 i8 N4 e$ E; a7 ]tvb now,tvbnow,bttvb木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
9 S1 a; p, t+ {3 v- ], }哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！tvb now,tvbnow,bttvb6 q! [( [- y W$ o* O
9 P! | q" r" X" `) n逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。tvb now,tvbnow,bttvb+ V% J4 S9 n9 C- x0 l
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分公仔箱論壇 Y. }* [* @7 d y1 Z# c
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分0 W; K; ~- c6 b0 _. ]# Q
9 g9 _" [% a' C# d/ p! {5.39.217.77自助午餐公仔箱論壇) o3 t4 z( M" n) I* R
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
, e' j! B; ?% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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+ g8 V" E8 g4 l: b自助晚餐' v, v- {1 t$ W# |" f
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.83 ?2 v) ~! J4 z. @( o9 `
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
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日期：2015年1月5日至3月31日: F; U8 @) k, j, T1 |+ F
時間：晚上6時至9時30分
1 k9 G1 N c# u# }2 mtvb now,tvbnow,bttvb地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店18 W9 F* Q8 c. y2 A
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
2 s0 X8 l8 U( Z) u# A星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁公仔箱論壇8 N1 }$ b9 y$ O) [( g% D
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非洲燒雞
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愛爾蘭燴羊肉
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土耳其焦糖果仁酥
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) G1 t2 O) K1 d: K公仔箱論壇
o; e# U: @* R/ Q9 Q$ c" W, t芝麻吞拿魚配香草醬
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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