[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！

頭盤5.39.217.77+ }, N. `2 z" \
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
- k# V% J* B! g2 T- t+ I! v2 `/ m; S% k
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。公仔箱論壇0 g! B& b- u& r& c1 h

熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。5.39.217.77) Q, t' X3 ?1 v1 p

愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。5.39.217.77/ O5 O4 b8 [% J4 r
% _% R. j. i. a
希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。

甜品
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。

法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。, t0 [+ Q' n# R# V

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。

當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。

新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L  Z- W( q  V5 p, i5 I9 h
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。5.39.217.77- W: J/ v( F$ w$ Y- G( |
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb* W6 }  q# `) b2 \5 A
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c8 s- e7 F2 ?
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
  C: U3 x" u: F1 H% ?$ ?$ E
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分公仔箱論壇5 H: ]( N! e' W* r
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! H- m7 S0 A1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {* y. v4 y- T. Y& ?
自助午餐5.39.217.776 h  f/ x) k4 P0 L. B6 d' h
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
原價: 成人$248/長者$208/小童$1881 T; k. }; F3 q3 H
5.39.217.779 L2 {; ?% r) U! a) e
自助晚餐
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8公仔箱論壇( W. Z) a% ~& }6 M3 s/ t6 R. S$ N0 \- c  a
原價: 成人$468/長者$378/小童$3280 ]+ c5 C* r# Q+ I/ q: L5 W

八十六日環遊世界自助晚餐
日期：2015年1月5日至3月31日公仔箱論壇* j: ~! H  I) S  k. V: @
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) N6 G$ q, z2 d  }- s
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328tvb now,tvbnow,bttvb. }3 w; x/ n  c7 `- ^
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358
0 l+ m/ r0 Z9 I4 C

! R6 s. n: U: f; W/ O+ @4 I4 Q
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁tvb now,tvbnow,bttvb- ^; d- T) S5 P3 l1 v
5.39.217.77& F1 R2 |6 j  |* I8 M/ V1 \

5 g0 d5 @$ K8 ^! w: I' v5.39.217.77地中海茄子芝士卷配半乾番茄
3 z/ r/ s" |9 _/ E/ p* l1 m
, Q6 W, o, Y# W5 S7 l1 `/ l8 f0 W) g6 a" i
非洲燒雞tvb now,tvbnow,bttvb/ V. E; C5 C$ ^. K. X
) ?0 S; T- M1 `; M

希臘焗茄子羊肉
. I4 M3 p+ o: F7 ^, N) S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) Z- j/ ^3 ?& A! S
公仔箱論壇& K/ C- A& E6 ]  e
愛爾蘭燴羊肉

% ~8 u4 s* |$ Q4 [- b2 M5.39.217.77  n7 x8 Y; C  z1 R; Y. f7 v
德國蘋果卷

4 c, z- M- I9 n( l3 u4 O
法國千層酥# Q2 k9 Y: S7 @  w7 w& E
5.39.217.77# R& A- D; G$ ]( M' J0 e

土耳其焦糖果仁酥1 ~: H3 Q/ l: R  Q. A+ L- g* ]8 K

, o2 D% ~9 V! O! g
特色凍海鮮盤tvb now,tvbnow,bttvb1 t' z+ g9 y! }7 F( F( H6 l- \
; C& \2 `: F% p( M  f( X( a

芝麻吞拿魚配香草醬: x/ k  k& E( D5 ]3 e) W