[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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頭盤
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。; |" ~$ Q, n7 \# {( |: B. z

熱盤1 G/ q0 B& F) V) u
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* T4 B& b7 x' L( ]1 z. z
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。; q' L& X  j, ]2 w% }

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。5.39.217.774 c) Z' G1 k1 x' O2 I
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德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。

法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 }. l" y# Q  n
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土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。公仔箱論壇! h2 I" K( t0 w# o8 }! K

當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。

新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。tvb now,tvbnow,bttvb1 X* k; y9 A. g
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ Q* Q- u5 e  e
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 ]0 T& L+ G: y: C- k1 F, S0 b7 P

逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。5.39.217.77# n- i# d  L; G2 t! _- I
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 A  N1 \7 l/ n
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分5.39.217.778 v8 [  b6 P( H) R  O. f

自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.85.39.217.77' A4 @+ F. o3 v% V
原價: 成人$248/長者$208/小童$188公仔箱論壇  I1 F0 ?1 `1 y7 x8 r* [! ]4 n6 ~
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自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb$ z! R# e0 u6 W8 l3 K0 b' b! E
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
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八十六日環遊世界自助晚餐
日期：2015年1月5日至3月31日公仔箱論壇3 j  r; V, R: i$ K. `* k6 [
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店11 ~* a  D3 B# I2 `1 ~
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$3285.39.217.770 {! d) R' p$ C* ?" C8 _4 ^/ D3 Z
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358, ?; ~8 }- x7 `% x; O0 q

越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁5.39.217.771 e& P2 V5 |: i# `" B* C
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄: P% k' x4 m0 ^# J( m, Y+ M

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非洲燒雞tvb now,tvbnow,bttvb7 @( l0 O' Q( y6 [  N
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希臘焗茄子羊肉tvb now,tvbnow,bttvb; V4 i" {/ Q# n& L* |4 C
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愛爾蘭燴羊肉+ D6 w- {7 j6 j6 f: A* p1 j5 ]9 q

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法國千層酥
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 }5 ?% u7 S. p  O6 ~+ J
土耳其焦糖果仁酥
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- i( d0 t% m- Y' T2 f5 u: v5.39.217.77特色凍海鮮盤
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芝麻吞拿魚配香草醬
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