[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！

頭盤
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。公仔箱論壇7 ?4 S* f, m0 D" G$ P

地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。5.39.217.775 \2 f" e0 B+ i( Y+ T$ [8 `5 E

熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。公仔箱論壇: t1 V8 h1 j5 H

愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 ]4 {& s1 d: w% u, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 W& G3 t2 n( }
甜品
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。

法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; d7 o; E4 F

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb, b  G) r$ W" k. y6 e
5.39.217.77+ w) c  q) s* h
當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。5.39.217.77% J* F/ r  [% b5 M
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) W  K! `3 v7 }, |8 q
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。5.39.217.77% R) a% \5 i' b& T0 j7 S
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。公仔箱論壇# ~0 ]6 b* z3 W/ k* y0 L$ Z; O
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。$ E4 [5 v/ }# m+ E7 ?
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。: \, y8 {+ b& ]4 h4 ~, L9 S
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
) E1 b0 a/ \8 V/ M, v5 f
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: Y/ X0 ~4 K# R+ Q
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分9 b+ w) [2 K) U: g
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分

自助午餐( U& y3 Z. y: x+ [
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
原價: 成人$248/長者$208/小童$188tvb now,tvbnow,bttvb4 D- r/ `9 H! F- z

自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, g; H/ v3 i8 e* |0 n( }& A* V/ L) J
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
: G. l8 J6 q' m- u( }, m
八十六日環遊世界自助晚餐, D- Z  X' h* I4 d9 n. D
日期：2015年1月5日至3月31日
時間：晚上6時至9時30分* Q1 O0 H# u/ L; }6 T  M
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g# G) L6 K! o6 j3 Z
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358, Y- H; g6 ]* {& k+ H2 l7 _6 F' @2 l& r
4 V6 q% `& B! ^. P0 v

7 K. n% z7 Q' }越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
$ t) v  j7 h1 g, d# l公仔箱論壇( k+ I3 [' p' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' Y- `+ J( j8 i) O2 c
地中海茄子芝士卷配半乾番茄tvb now,tvbnow,bttvb6 w" r+ o" v6 e! U3 J( R% v

. w1 p. o; O' B: U! ~* c
( P- E. Q6 W8 p, H, q1 r/ @非洲燒雞- t  ]6 M3 O6 u* X# @

, k. A2 i; l7 ?
( M5 E3 m7 U" w# ?' D希臘焗茄子羊肉

愛爾蘭燴羊肉
* `. U5 U) ~8 A; p2 c  w$ Otvb now,tvbnow,bttvb8 M7 K2 J9 e) D2 \+ _- C, {

德國蘋果卷) z  ]" b7 Y+ s9 }2 z
' J' W* D0 B; p/ \/ M$ A( C" e

4 N+ B# ?  Y  E& d: R法國千層酥
# b( }4 v: k. r6 z8 s/ Y( I5.39.217.77$ ~2 ~& d2 `% j  G" k# i) f! H
5.39.217.772 n9 y1 W$ l8 C+ S! T# }9 m& f
土耳其焦糖果仁酥
/ {# f7 q6 X; z7 S. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& z- ]+ T! `- j) r  @2 t

. S" N# z( U, Y; V$ N5.39.217.77特色凍海鮮盤

0 F! I9 z$ B: B8 B6 f公仔箱論壇
0 [9 [! s! O; b9 ^% D( @$ R芝麻吞拿魚配香草醬
+ t* }' r& Q: n! S. X2 b& q% g/ w; r4 X公仔箱論壇# T0 C, w' ^; V$ f- z