材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- t, q& ^, L* z9 z* a
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片/ L% c5 P, y) ?% D ?% I' {
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調味調味料： 公仔箱論壇1 w6 U6 h4 p0 Q h% G
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 # |% q( h1 i5 p& p) R
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醃料（金錢腱）： 公仔箱論壇- b4 d$ w, @8 C* u( K
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙' P/ E6 d9 I+ c. H+ v
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" l: X- M5 N& {2 G' v
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。! K g4 P: v- K F. M
3 ?2 h' o9 K# j1 r$ h+ U5.39.217.772. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。5.39.217.77) t# W! g) g* ?
; N) E2 \( }. W6 w# q2 Z3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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3 l" q! O' n, e9 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ s* D) b# G, q
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。公仔箱論壇4 L. I5 V* d* h% T, G5 H: T
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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