材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P, w# ~( l5 w2 F
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- l; B: ^. `: a$ W, H, m
6 x( n+ U+ C0 h5 m5.39.217.774 n5 Z% R9 C# W; O4 ?* H+ d
調味調味料： 公仔箱論壇- x' ?0 [& \9 D7 P; M; W- g2 e3 |
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
: L# d- a2 U/ L c0 K2 E' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G f, o; S8 }* Ytvb now,tvbnow,bttvb
. y- e0 z8 E1 r* x5 V9 q醃料（金錢腱）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. x6 C% M6 }* ]4 H- n% w
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
1 j1 d4 `* K% A" n+ h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~; T" O& W# v4 Y
公仔箱論壇7 R# d4 \9 U% `8 V. E
做法: i0 G C% m9 M9 Q) u4 z9 i- H9 [9 |
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。. V, P5 U0 s# q
9 p! x% _$ d6 Y. n9 s. A5 s0 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
, o$ q- o7 K- c5 k6 m- X: l3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ N# B0 q2 o% g. q: t9 o. g
3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。公仔箱論壇) o5 z/ Z! C3 j0 _
1 D$ S" W; u1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
7 [5 n/ N+ x6 \' _: g2 [5.39.217.77公仔箱論壇4 Q- x8 ^& Z) F5 }1 F' f' e
5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。- Y7 Q9 l4 i6 s# R$ G7 {; T5 r; C/ K
# I0 Y6 X5 e, t! L! v. m5.39.217.77 |
發表於 2014-12-18 04:07 AM
| 