[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     
7 Q8 o7 G, W# o, |! J+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
0 n& X! q; I# g. v; w; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- ~; v4 v8 k! N2 L0 ?. M0 ]8 B8 y

( L+ V. c/ {4 B4 C" h. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料： / a9 T" S4 [) F- E- [# [
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 c. y, n) U( l6 o8 _
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醃料（金錢腱）：
2 ]( L  m) E$ k! ]5 D5.39.217.77蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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做法:     5.39.217.77- p* M& E2 A7 W) q! Y3 ^
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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5 x" i$ y" R. A2 u4 i5.39.217.773. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。公仔箱論壇& I$ e/ I  {3 H& V
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 |9 @& A3 s( }

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