材料:
! U( o. @- V3 P4 A) v5.39.217.77金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
$ W8 p0 y2 C* M& h- R6 ^( Y* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, B: P; O8 H( N3 X. ]7 ]- s# z
2 M; M% l) n% v& g( ^4 L5.39.217.77調味調味料：
8 v3 ?( x) z# X' T6 Ctvb now,tvbnow,bttvb水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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8 Q9 @$ d, U" s7 V' z4 v/ Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料（金錢腱）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 N; f" K1 t$ A" h
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- f$ E# T% ?, Z( ?7 f, s
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( E8 z/ ?/ b# D% p7 J4 q做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 k: P7 _1 M% v, x
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。公仔箱論壇; y! t3 O: Q) {* X
% M1 ~& q- p( u5.39.217.773. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。5.39.217.77' j5 P1 u u, C7 z$ e& J
3 ?3 m, P" H& Z' G- A" d. D5.39.217.774. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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$ c3 B) ]/ M" ~# z v5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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