材料: ) | h6 u, C3 w
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）tvb now,tvbnow,bttvb# Z! Q. K7 Z+ T4 x% L
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調味: 3 C2 G$ |9 u$ C* `& L
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 1 j7 f4 E' O) K& ?; p$ B
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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做法: 5.39.217.771 O6 z/ }/ }2 ]' k0 l: n
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。* z1 L" ~$ d& s( E7 T" u( }% x/ e
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# R3 U: b/ b+ f9 P
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。公仔箱論壇0 S/ }6 O2 j8 [9 T
/ W# ^7 p7 i" k% X( C4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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- F. O; a% N5 q, d* d R8 p5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。& G) G) |/ O+ o
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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