[藥膳] 淡奶鯽魚湯

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材料：5.39.217.77* ~* i2 z4 t! [1 Z( m2 n1 W
鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。1 `# v) P1 b* A8 Z( j

* ]+ [% T3 |" @4 B做法﹕公仔箱論壇5 Y" X1 \1 Z1 f- _. o8 t8 D6 c. A( b
將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。
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功效：
0 E" x* P2 \: ]/ ]健脾利濕，美容除皺。5.39.217.77: T+ Z+ S. [/ v$ {
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鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。5.39.217.77& v& F5 _$ N$ H) U