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材料: 5.39.217.77* ~1 T. q' D& |2 R0 h
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ U" N4 W% ~0 w! Z5 t
" t% D( q3 G0 E: o3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s7 }9 ]7 X; l5 H! M) m3 e/ U調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb* d4 _8 I/ R6 N- z, h
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A2 W) f$ C4 I5 G; i# |2 j
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( Q) F; R5 ^% u# E" w$ x- F' utvb now,tvbnow,bttvb做法: $ ^7 |4 A) m4 r' I: Y6 \
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 z+ v) K+ }3 E3 N6 V
+ ~% M' l- R- J3 I3 H4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。公仔箱論壇1 T- {7 d3 y, o1 m9 O/ a
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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