[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     3 [$ s5 G* Q/ k
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）: P" [7 p- s) `; d. B6 X

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調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb' X  v/ }. u1 R9 y$ L
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
  P# F& R( h- E% v7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
, h- L" s8 a& n- W+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }6 D8 V7 z& C) ]5 U+ Q5 [$ T  B公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。, }+ i! s. z' ^$ I! C6 b* a1 t

  w; [% O7 Y3 ], n3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 d. L  E, J. x4 L( h( @" O
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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