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材料包括：5 b! O# m' A7 b$ n9 b( S. i+ D
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~
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紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~
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雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~
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無花果浸洗後備用~
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. d1 O/ ~: {1 v2 A, `& D, ]公仔箱論壇鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~
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瘦肉洗淨，然後汆水後備用~
( P3 E( w, t& {, ^2 R公仔箱論壇5.39.217.776 d9 S ?1 b( y" l. \- J! n% m7 H- a
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煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~( h. J- y7 j0 a. v# Q' o
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之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~tvb now,tvbnow,bttvb! a8 [0 q; Q, C2 b* W: r$ \
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" M+ k/ y6 N4 p6 T6 t& I( i) F5.39.217.77最後下鹽調味，可以飲得啦~5.39.217.77* x& [' N, r) ?
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3 |. L5 T' K2 C$ F9 s4 o$ B公仔箱論壇依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！ |
發表於 2014-12-15 12:18 PM
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