材料: 公仔箱論壇& y. @( K, g( X. W
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
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調味醃料：
4 Q# l; z1 ~" ~公仔箱論壇生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ y0 R# U# y$ X( }# q$ y3 m
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# s& s0 J) P" Q3 i; j) C# G! e+ {5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. x: k F/ r0 B4 w4 U/ ~' b% x+ p! e
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。5.39.217.77/ {5 ]8 U% c9 D, _) l" R. g3 ~- j
$ s& Y, @5 R. y+ e; J8 W2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb) j( g$ u9 h, a6 {
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3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。公仔箱論壇, e0 C& t/ p5 J% h0 n( M
" V6 e! V. W; Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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