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[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& t0 O" ^: q' a( r2 t/ v
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花(切件灼熟)300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# a+ |  a# e5 W: w

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3 b: z0 q( p$ X5 h# G公仔箱論壇做法:     
0 R. h2 z" u* N7 {! h/ N* htvb now,tvbnow,bttvb1. 洋蔥碎以中火炒香,加入汽酒及上湯煮滾,下魚露及淡奶,煮至湯料減半。5.39.217.775 T% S  l9 V* J! Z

' |# J" P# k6 a* `& x% v: y2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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' J$ J7 F2 a% r* r- t: c公仔箱論壇3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉,煮溶並以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, o8 H* K/ F# G4 K% v- f0 r% {
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4. 下黑魚子拌勻,放碟中央,以灼熟之西蘭花伴碟即成。5.39.217.77! p/ d, c/ N! H6 I: G+ D* Y
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