[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

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材料:     ' W0 k& _8 I: ~5 `+ t" `' v
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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做法:     . \# H- l& g- n6 K" P" k4 M; D+ ~. k
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。公仔箱論壇# l) B5 q& b$ z, @

8 |  M0 f1 {8 }1 Q5.39.217.772. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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7 w) F9 l8 n; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
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% J) k+ B  c: A+ I9 _- F# H6 U4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ E' f$ R7 o! `: c& d