材料: 公仔箱論壇! U% s, n7 A8 U+ D3 m( h* R4 h
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77; n3 ]( I) r- H" h
) e5 u$ k4 q. Q6 \6 ^6 p u cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 y7 Z, K' ~% n( m
做法:
* t7 _5 }; J- t$ J3 O& k6 P8 y, V6 q1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。tvb now,tvbnow,bttvb+ E* D7 ?( x2 H( }9 X% x: H7 S
" G: n* d! k. J! ?1 Y" X+ j2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb8 N' r4 {+ A1 N0 R/ x, B
7 L) h6 S7 r# Atvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
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5 v& h1 [5 y! u$ s {# |6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。5.39.217.77& C% j7 }% ~, s; M; m2 M$ E7 v
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發表於 2014-12-15 04:04 AM
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