材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, ^, S# b4 \5 H' B
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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; t8 R7 d. [3 L! h: E C3 Y ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb, Q; ~$ w! O0 h6 q4 P, i
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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蘸汁： 5.39.217.77& H& F# v9 D2 I) {5 I6 \
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量; P( l' M# K1 l7 R5 f2 J
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做法:
7 X7 y% K7 D% C. J' l1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb) R* e* [' S' `, h3 F
& F5 m7 `, B6 I7 ` ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。% u& n. ~+ Q* G* Z5 X b
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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