材料: 5.39.217.77# E7 L( N3 r4 u; S1 p
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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9 o: h: X$ T! L% [3 b9 t3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V! n; \' l) o3 {3 Q+ M3 Z
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' Z# Y+ @: L' A' g m; _ ~$ v
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蘸汁： 公仔箱論壇+ B' c. W& C0 z. ~5 G. z
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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: C; f: _% `: i; ~公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇6 C! S5 i3 n& E: h# d* S+ L
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。5.39.217.77: c5 B7 E2 R u2 }; n4 E0 S# n
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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