[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

nt1972

材料:     
3 Z7 a! g0 g2 i& {- c; W5.39.217.77免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) K5 |! \: Q/ C$ l% }2 k2 W( j
5.39.217.77, z0 F+ ~! Y8 i

1 }5 x+ F; K, F$ H公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 w3 Y& W, n. y2 G/ W/ |3 P
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 公仔箱論壇( {) f% {) h4 T5 a2 w1 ^, T
5.39.217.776 c& V* A8 B. f4 N
公仔箱論壇, @; K; V+ j" G; D! G, `) k
蘸汁： 5.39.217.774 e' \" e# T5 a; o5 O
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
2 g* Q  ?. t9 w  w/ n' xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 W8 P0 x7 U7 x7 @# x
公仔箱論壇/ A  ~2 Z2 R5 x. M- P6 ?0 Q
做法:     
) u, d- k1 A, Y8 _- h2 M0 e0 o& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
; D6 L: h0 ~0 C/ D! X) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- W$ ~  U& j5 b3 B
2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。公仔箱論壇: x& l* J" _  [! t

. X* S- L  H7 k0 U8 v3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。5.39.217.77& Z! s+ J( V3 O2 T6 E