材料:
/ U4 y3 ]5 Q4 N$ f# Q: @4 j- r5.39.217.77鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量3 X, s- M" p, } q8 u
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/ B# M: C; Y% ?" a; E& _9 Z- Z公仔箱論壇做法: 6 t. t, D5 ~6 q# O- i
1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。
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. D! d' M& J8 _" w" R) G3 p公仔箱論壇2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。
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* `! H! [: p2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。5.39.217.775 s1 }3 n) `5 B8 w9 H9 u3 S
8 D7 Y& v8 Q9 q' E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* g+ w" g2 Q) ?9 Y- @7 V
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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