[中式食譜] 煎蘿蔔烙

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材料:     5.39.217.77% W9 E- _6 A+ c8 ?8 n! n8 K/ I& r
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量5.39.217.77( a8 ~0 M) K% ^& p% R  x9 m
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做法:     
3 A2 g1 h2 e# `" @) M2 Z' t& [( s5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。5.39.217.77* G( X( v/ ^" {0 a" u1 |3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- x2 m5 l, D* Z6 D6 |
2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。公仔箱論壇7 \, G/ h9 k$ N1 I9 \# Q
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3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。
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