材料: 5.39.217.77 w7 W% t4 Z0 T0 t& U$ r
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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. q* e9 _" u( W" ^+ B7 N9 @5.39.217.77調味醃料: H2 x" W; h6 G0 L
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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芡汁：
, v. a9 C7 F7 K' n6 ]" ?公仔箱論壇忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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9 V. e1 W y9 {* T3 e' ^做法: 5.39.217.77$ B2 d. X0 R$ I& P1 l: J
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g/ B/ Z6 i% n6 a
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。5.39.217.77* i" a: d# q' H- P% O2 z
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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