材料:
9 w: w! p+ ]" b# `, |5 V+ Z無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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6 P( }8 {4 g! a" x' b公仔箱論壇調味醃料:
' Q4 f' G! D: l- M8 u6 K- B公仔箱論壇鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 5.39.217.772 r; J" d+ O! b
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2 X! `) m5 F% i9 P1 o2 G7 a. ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 8 }) C8 C: q2 f; D( R& k
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.77, Y3 k- x5 m& ~2 g* Z" ^
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。公仔箱論壇1 b; ~$ d4 Z8 {
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。5.39.217.77! I* b/ ~- l$ x* n0 Q
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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