[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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1 o, N. e+ Y( V1 k$ \" k材料:公仔箱論壇3 I  V# `. w; c& s: y
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量# C0 x! C( [$ l$ Y/ v* V
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調味:        
$ r5 L5 a2 y& I5.39.217.77醃料（左口魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# d! A4 u0 {$ H3 U$ c: J, Q
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ w+ V: }. ~
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醬汁（一）： ! Z9 k! T- o4 i9 P0 e2 S2 {$ Q
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇' T! }0 Q7 T- `5 U0 ?7 v6 D' h. Z
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醬汁（二）：
: H) N  t0 P8 Z' @5.39.217.77生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:        
$ m5 N! g4 x  Stvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。公仔箱論壇1 B! `1 D$ ?( A% h! c. o0 B

6 ?3 R) M( b/ i) ?/ K- i5.39.217.773.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。' Q; o- y2 E" f3 f, [. [

# V& M" J: M$ E9 n5.39.217.774.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
, M! G' A4 P, |" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。