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材料
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去骨雞胸肉.....200公克
, t! s1 ]8 ~9 a1 D# i) p( i公仔箱論壇5.39.217.77( W" G$ h1 j. C: P0 R1 A: [. }
B
, o+ S$ M$ L- y低筋麵粉.....1/2杯
: f3 W A2 ^" L. E' Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1杯
: w! e/ z9 `; L; `- Q Z吉士粉.....1/2杯/ a+ E; U |, O m2 t0 c) W$ ]
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5.39.217.778 R- l m9 x& N
調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 O x* I' ]0 Z0 z! B
蔥.....1根公仔箱論壇( k5 `& x4 o0 O% {* Y
薑.....15公克5 w, h! N5 @! q- e6 g( v
鹽.....1/4茶匙5.39.217.77; F/ ]0 [+ ^$ U" f, l9 a
細糖.....1/2茶匙
8 V" Y a$ L0 V# }2 f6 m0 Q公仔箱論壇洋蔥.....20公克
1 ^3 V# e3 V8 C, A4 {4 |: K i1 m$ S公仔箱論壇水.....50㏄3 s+ q/ f8 H3 b. i
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, P- y4 p) E/ {' s& I- z; N作法tvb now,tvbnow,bttvb$ g' [+ ~% ~8 O
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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( _. s2 g. i9 }. U5 A; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 `0 a. G! K: w; ~/ b i# r* d
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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