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* e D# z+ p: v7 `tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.778 g# k- _% z4 Q; \) O
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去骨雞胸肉.....200公克5 h' x7 N1 w+ a- U1 B5 Q* D
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! L% b, T+ o# x& h, ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1/2杯
1 E5 O: g/ a$ O, ]5 {5.39.217.77玉米粉.....1杯公仔箱論壇0 } Q' H, x" O5 \# L: [2 `
吉士粉.....1/2杯
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: O8 y6 A+ v6 o; \4 r7 C: k3 r
蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb" a6 \# m$ {4 _3 K
薑.....15公克8 d9 L: ~1 d: H( p5 F! q
鹽.....1/4茶匙5.39.217.77* f" N$ O4 B- v3 Z. j" ~
細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: u0 @7 i- A$ `# N- ^6 U7 }
洋蔥.....20公克
% m) }: h: J, \9 ^* w水.....50㏄
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1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! Y" y5 X$ j4 ^% D/ a: p( s
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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