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1 h% n- w, Z. z! \tvb now,tvbnow,bttvb材料
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去骨雞胸肉.....200公克
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B1 t0 D) O' l* C$ X$ H6 E) A
低筋麵粉.....1/2杯
; ]: Z7 K$ `) g% f4 A# q5 J玉米粉.....1杯公仔箱論壇) a$ F9 M1 G4 V7 P5 N
吉士粉.....1/2杯
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調味料
! I- D: ?" P8 D: H蔥.....1根8 Q8 J0 h# Z) Z) ^3 |# g N
薑.....15公克
; \$ h& |; P+ `公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
- Z( E, O7 d3 V" S% G6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2茶匙公仔箱論壇) u* n7 W5 T( @) X8 Q4 \, c
洋蔥.....20公克
& g8 O3 S' Z' |4 @, V- z9 [# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
6 E4 ]. D7 g7 `/ @' {, N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 n% {5 K8 S/ P& R4 q
( X% q" a1 r' c5 L+ r作法
( g1 A% ~! E5 O( ?$ Y; a" x5.39.217.771.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。; L7 @7 z* Z& h' H
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 x# B) U; |# [! f$ `( g
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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