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材料tvb now,tvbnow,bttvb: y8 t- w) k/ f8 S. p
雞胸肉.....250公克
* k( t$ H6 {- O# ^. U6 z蒜末.....5公克公仔箱論壇) ?7 g8 R" c' w: b4 [% w- X
西芹.....40公克
# T: N" F. O7 r1 E, E* _黃甜椒.....25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; e7 p) B$ O9 |
紅甜椒.....25公克
5 U2 l J4 e3 h5 Y4 \7 k, j' P9 C公仔箱論壇
7 d% I2 S( I9 j- E$ i9 G, ltvb now,tvbnow,bttvb
, ]. D6 V* G% I) S/ l調味料
5 w% B) y! s- c0 r5.39.217.77A
0 }+ ~& c9 Q4 h1 S1 }7 l1 y6 O$ Q5.39.217.77水.....1小匙; g4 W8 J# a( s& K E! |( x
太白粉.....1小匙公仔箱論壇* f0 x. O0 i" M+ r4 }) Q
鹽.....1/4小匙% e C3 L; r* u4 I% A4 ?9 T
米酒.....1小匙5.39.217.77" P a' Z9 c, {; t$ Q
蛋白.....1大匙
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+ @ m S' Y& S7 N. M; l9 u
! A7 e; f- ]- Y& dtvb now,tvbnow,bttvbB
p: B. z! C( l5 B9 K% B" ]( ?! B& {tvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁.....3大匙7 n0 |9 N% S8 c' {$ \! j$ Q% I
水.....2大匙
' N; T& O: S( t: x: _1 S! D1 Q太白粉水.....1小匙
O* \, ]0 J6 u: z, z公仔箱論壇香油.....1小匙
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作法5 U) Y, G2 _, F8 }- z$ L/ h
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。: F- o$ Q9 v$ i, R$ B" h" t" I0 E) q
1 q& u" R& G$ q" q2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。* p' ]7 {5 B( E
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3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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