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# S) C) Y& X; D" N. |2 b1 N8 @公仔箱論壇材料5.39.217.77% A* l+ P. ?2 a) ]
火鍋牛肉片.....120公克& |8 @' p1 |# _! Y
油麵.....200公克
, D2 w# g5 y2 B蔥段.....1大匙
( C; l; B( H, S% P公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....10公克. d1 Q X6 ^2 N$ u' \3 h4 ^
高麗菜絲.....20公克 N, U F4 p; @" A/ f0 F
鮮香菇絲.....10公克
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) G0 m% l+ o$ O0 F. |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ i* q6 V) [, m1 p; k: d3 R蠔油.....20㏄
" J- o$ w" _3 k$ d4 C高湯.....100㏄
4 @" \6 W4 a, t- G: J6 Htvb now,tvbnow,bttvb
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作法
* Z8 x5 `. _/ A! |0 N1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77% O1 I8 O) [) a9 ]& y. ?* q
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2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。5.39.217.775 F8 e3 |5 E6 P% |
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3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。
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發表於 2014-12-12 04:06 AM
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