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材料
# G9 J( c" y: P, h& q5 O% j去骨雞腿肉.....2隻
9 ~5 T( \# X! Z# R' @5.39.217.77韓國泡菜.....100公克! W0 L1 I T0 }2 d7 ^/ Q6 {- ~9 z
金針菇.....20公克
+ o+ A4 T6 P# Etvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽.....20公克5.39.217.77. C/ B: v2 a% E3 ^# y
南瓜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 a0 v; E; v2 P; i
青蔥.....1根
% K1 x7 f8 ?; \3 [! O" x公仔箱論壇麻油.....1大匙3 n/ n* a5 q" w$ F7 n% d, h
牛骨高湯.....2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: B. U- S# D; N
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調味料0 y! w9 k( I! q
薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o( N3 k5 V$ H7 d2 |2 D6 h" ~
蒜泥.....1茶匙
+ z$ z) a! E; ~ ~: U9 i公仔箱論壇辣椒粉.....1茶匙
7 U/ m" k, |6 F4 v5 Btvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
* f+ \3 j S4 E X3 W0 J醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; T& |0 e- ]9 T$ p& U0 i
味醂.....2大匙
7 F9 }; b$ S7 b# A7 b3 Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1大匙
- X: q2 d2 P) k4 T( O/ a鹽.....1/4茶匙
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5 ^; s% Q5 G2 F) qtvb now,tvbnow,bttvb' I* z; c1 @* _- x- B/ q
作法0 c( N. ]/ A3 r1 W
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 ^$ x' l" c. @# a
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。公仔箱論壇3 q* E6 Q: p1 P+ ^3 l/ h
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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& R6 P; _9 C- {& T" i- Z1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。5.39.217.77' @2 p- E! X) m% H) o% {
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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