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材料
1 D; X# v. M3 ?1 t% s' H* \3 ktvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉.....2隻公仔箱論壇0 X5 k; S6 G1 {, m
韓國泡菜.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P4 z) ]* H" E4 s
金針菇.....20公克
2 T) W& I( w2 h9 @ {" R$ w黃豆芽.....20公克
5 t* O% a' f5 T6 r5.39.217.77南瓜.....30公克
- \" X0 C* T( {$ R3 O青蔥.....1根
0 N% r1 B) u n4 v |7 I' N公仔箱論壇麻油.....1大匙
0 v8 L, o' m1 G8 U1 M5.39.217.77牛骨高湯.....2000㏄公仔箱論壇) K- j: o# U& w; Q
4 a9 O9 o' W. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ?! p% P8 r" c; i+ w
調味料
8 P0 h* D: }$ T( q; V8 Q5.39.217.77薑泥.....1茶匙
% T/ D5 u$ r2 V蒜泥.....1茶匙
7 y3 f1 p5 X% n1 K辣椒粉.....1茶匙公仔箱論壇3 m8 H0 m0 ?4 I) @
米酒.....1大匙
) Q# m1 o. V7 o4 T X( ?醬油.....1大匙5.39.217.77& N! G% B, j, S3 m7 b# W
味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G+ z- d& G3 ?; h
辣椒醬.....1大匙
* U/ O8 H& R0 B. D鹽.....1/4茶匙
: u- e9 R& V0 U, |+ W: H8 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) D4 V8 D, R+ l( ?# n6 M
公仔箱論壇; d) G3 a# m9 {! g S
作法
! x; U+ l2 N G$ `! S% k) C1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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7 G N" D! V7 S( r1 J5.39.217.772.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。* |1 u2 E/ a+ n8 e6 x m3 v
0 `3 u- ^* h. c. K" G8 D3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
- J& `; q/ `3 M! }, e) c9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u9 P- F Y7 j& A c1 z: M ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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