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材料tvb now,tvbnow,bttvb# c5 d+ R4 k( w
去骨雞腿肉.....2隻
, t p: l6 C& D5.39.217.77韓國泡菜.....100公克
$ \2 B8 R4 Y" g5 v! a9 h8 g7 k3 `) ?金針菇.....20公克
" ]6 l( r& v# ~) n9 F6 I黃豆芽.....20公克公仔箱論壇" a2 S- l# T9 B" k* S r
南瓜.....30公克
4 P8 p% X( n$ }1 f+ z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1根
6 k( z" }1 H" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1大匙
; W( _4 }! W0 ^1 a; Utvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000㏄
6 H, ]7 x4 M3 r0 f. ]5.39.217.77公仔箱論壇8 o" _; a3 G5 \6 }2 Y7 E& m2 d
8 |, Y$ F9 A% }# y5 E% I1 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
' {" a3 u5 W( C, e* K薑泥.....1茶匙
' o: [6 B. q1 U1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1茶匙
# o8 T1 t1 d+ [' M X* ^" ~& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1茶匙5.39.217.77/ l, m: O6 k S
米酒.....1大匙
3 R( k% o. n1 D* [0 |8 Z5.39.217.77醬油.....1大匙1 Q2 z d. ^. E. Z/ v5 v/ _" r
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. h' v1 N( D: J) w, g
辣椒醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 |. G. _2 V: a: t
鹽.....1/4茶匙+ e7 ]! F: \) E. j! b
5 M: x& {4 H, m( {$ R4 H* M
2 Q* K# o9 o5 o5 l" {tvb now,tvbnow,bttvb作法) k% C, G M- Q$ L" S: k( I
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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8 Y: X# |# \$ Y# x' L& `5.39.217.772.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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4 B6 Z! p4 w0 O' Q) n+ x; b0 r* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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8 N9 [5 x b7 X% K" q2 _9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。公仔箱論壇! u& ^; E6 K7 T
5.39.217.774 b1 w9 n1 [4 @$ B7 a1 W
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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