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材料
/ g+ Y+ ^9 ^' c4 l: g去骨雞腿肉.....2隻
+ D' _1 l$ ~; G! q0 e/ H5.39.217.77韓國泡菜.....100公克公仔箱論壇( F r7 r1 x9 K5 a+ q; a. M
金針菇.....20公克
$ X2 o3 Y0 B' B6 x0 k& H# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽.....20公克
) {7 S7 t$ s5 D/ g9 o: I南瓜.....30公克2 m' B% Q$ Y) \% r$ P4 u {% S5 D
青蔥.....1根) s* |1 J" V- ?" o; U
麻油.....1大匙公仔箱論壇* ]& g$ Y% h# g: S3 k7 C$ v" v& e
牛骨高湯.....2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r) K0 E, G3 T) R) M2 n
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V* \1 I. a* J4 e% l$ A
薑泥.....1茶匙
, d1 k: t! L' q2 u# b% a+ L( atvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& E1 S. ^; D( H* l7 O
辣椒粉.....1茶匙
( \5 B( `1 P. U2 s1 W( b& T- qtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `. }2 K, ^5 R
醬油.....1大匙
2 X' Y: C- y+ t2 t$ m味醂.....2大匙
$ L# g' J( r# y: J; j公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V) F3 F* Q V3 F8 l5 B2 r
鹽.....1/4茶匙" B+ P4 j0 e+ T7 q# ~
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2 Z$ i$ \8 m. K s5 ^, x作法
- x- H* [* x) q公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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; S$ S2 f" o# {/ g5 ` r2 u2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇; n( ?) Q. n% ?1 W- \
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" t0 a( k2 f/ X0 H& f3 I$ [
" F0 G( e/ v* L3 f& k. i( s1 a" H4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。" c' J! n0 B" Q! F" S
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。5.39.217.772 K4 ?: i' m* e. A6 w. a
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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