材料：- L( X0 I& r+ \2 G/ h
蟹肉500克
7 ?0 H4 S! |* D' o6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠50克公仔箱論壇; \, B: a1 Y5 F3 c% A" @
沙律醬80克5.39.217.77$ O3 N1 H; N, {2 T, a* Z% s
辣椒1/4條
\8 @! C+ U" b, ^* y* j5.39.217.77芫茜及少許
& m4 S4 u' [9 w鹽 少許3 U1 n4 d& T. z3 F7 p9 ^/ p
咖吷 少許1 v' W( X- L& e7 @ e) |% P
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tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 K& x) _8 P; P" U: @; E
步驟
" W7 q4 _5 S- O5 P) e- C9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎5.39.217.77% U. p9 G) [6 F$ u o
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出tvb now,tvbnow,bttvb E2 V* B. H: J& {" K8 P2 M# y0 i
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形5 H( _) n! s* h M: z* q
4)逐個搓成蟹餅備用
^+ J. _. Q( ]! U& u# N- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)之後用以慢水每邊煎5分鐘5.39.217.77! T) S, f( C: ^& \; d% h8 f4 U
6)最後將邊位亦煎至金黃色2 R; U' Q# c6 S2 @ u2 O
: Q7 J% F! J) [9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7）完成
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貼士：* ~* A5 x; v1 _5 {* ]1 V
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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