[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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9 N! p/ M; ^6 w5 n# C  P材料公仔箱論壇+ z9 a& o9 i/ w, b; `5 i
海蜇皮油.....300公克
  ?. U) a; y& \' Y) q5.39.217.77小黃瓜油.....250公克5 @, u" y3 I' t/ ~" t, p
蒜末油.....15公克
+ H- D  `8 |5 O1 g- a1 f% c$ H  f6 [tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末油.....15公克
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8 b/ p3 t* [0 `9 f4 etvb now,tvbnow,bttvb% `: E1 C/ o3 m; N! y  x4 y5 E
調味料
6 U' [: @# u9 h  |( Y# e鹽油.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* t6 Z) W/ v7 h$ h5 q5 E$ E; l$ u' i- x
糖油.....1小匙
" `( m# U) V3 `8 _- U; M糯米醋油.....1小匙
. X# f4 x1 j  R; O1 ]) P4 W8 l公仔箱論壇香油油.....少許
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/ ^6 X1 e8 ~/ l. y3 w) v* T' |作法
- A6 u. P* c  n6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。5 q& i& |. ~( K9 j+ K% D

$ R* s! z$ K# m. @, Q6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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