[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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) z3 G9 V) z# _% d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' O2 h9 E; {* z) B公仔箱論壇海蜇皮油.....300公克
2 {" L) S/ W; N2 }) x5.39.217.77小黃瓜油.....250公克
( e2 E; n7 K0 f$ b: w: u蒜末油.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l: a' v9 ?+ ?
紅辣椒末油.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 w( ?5 W' P
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調味料
* \! D$ x* n: ?; J4 T3 H% ~! r公仔箱論壇鹽油.....1/4小匙公仔箱論壇. M2 p8 ^1 _9 G7 r
糖油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 b# r+ r' l
糯米醋油.....1小匙( F7 X+ c: R& n/ T/ u' V8 v. T* A
香油油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% {. @: z. a

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4 E8 V4 F" C) ]- [/ h9 }作法
- K1 S" f4 N4 B. i+ h* T8 }公仔箱論壇1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
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& H/ h; [$ w/ y5.39.217.772.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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