 5.39.217.772 c X# q& \6 g, k k
: n5 E( Z% S8 c: Q R
材料5.39.217.77- y! E, z" A; y. s
雞蛋油.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb! i' I( M; Y( ^( ?. ^
3 E1 |) d9 B2 F) s. ztvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇% x3 k$ B, l7 c4 T" ?6 G
A! L, X' [5 x2 o3 D5 G$ k& q. {
紹興酒油.....300CC
: d; ]3 }/ c4 f. p+ F公仔箱論壇5.39.217.77$ }( }) w& l1 l3 d
B' g0 R- W/ F" }: g! [; k
雞高湯油.....100CC5.39.217.77. A) ~' ?. ~$ d: v! V; d1 i
當歸油.....3克$ n, q% Z. v# V
枸杞油.....5克
: v) q( P" I. r/ ^) x8 U! X公仔箱論壇鹽油.....1茶匙& J5 k. M7 f! m' y
細糖油.....1/4茶匙
5 @/ i8 [0 U! s. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^& o. D9 x+ h+ L# k# U
. T, k0 b7 U$ G作法
+ v! o8 e; J, B0 p& H5.39.217.771.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。5.39.217.77$ @7 ^, m5 `$ P1 B, M
公仔箱論壇' c: |2 O5 s" o# K& u5 n4 \
2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。公仔箱論壇$ o& \ c. H& O5 [
|
發表於 2014-12-10 04:03 AM
| 