[中式食譜] 紹興醉蛋

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材料
- k  N# ^- q, b雞蛋油.....10顆
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/ ]+ F. s1 c" |; B( I! [- x' ^調味料
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紹興酒油.....300CC
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雞高湯油.....100CC
+ f, B( \" [4 M4 z( j2 Z當歸油.....3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [! ]1 z5 c/ F, E
枸杞油.....5克3 O0 v; t: V8 o& W8 l2 ~8 g+ V+ K
鹽油.....1茶匙
5 d; _% v* I7 l: ?3 i* u  Itvb now,tvbnow,bttvb細糖油.....1/4茶匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ G; K8 ~5 x% [% D4 ~
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。5.39.217.77* p8 T2 M3 N/ J  F# h

; `8 O* ~* S& y' y7 k$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb. U9 z( ^" i4 K* M7 p0 f7 C2 e, F' `! }