 tvb now,tvbnow,bttvb" b* K% a- ^0 K; ?3 F2 q4 q& s
8 u. Y% {2 r7 g, U( I$ _: `
材料
4 N0 j6 Y. ?3 W7 N. t# i/ m, |& q8 ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋油.....10顆
$ c; |# H% U2 {! m& C
$ O5 { p8 A# T: j+ S調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ Z |2 p3 g5 i6 I) W& B: b
A公仔箱論壇6 n4 r) g5 t8 T' L- a
紹興酒油.....300CC
7 E7 I; Y' |6 T: S9 v: V+ R" R公仔箱論壇
: N: @3 r( @1 I% T" NBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( y! i- i- l. a1 H! ]+ U
雞高湯油.....100CC
/ d$ \, x. h" y5 ^2 e; \( x當歸油.....3克
8 p( s# S1 U& e. b5 b! B1 wtvb now,tvbnow,bttvb枸杞油.....5克5.39.217.77( X. \6 s) o; W- n, D) z
鹽油.....1茶匙, p, T; P7 u7 r. K3 o m. k: Y
細糖油.....1/4茶匙
( f7 E; Q8 D) g. S( t- @, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# I$ W* ^, }1 O* L A6 z; B
5.39.217.77) K6 G, u9 _$ [( `
作法. |7 E: B3 ?7 I. K
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
5 O* ], g) \% o' x. y8 M, k$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: r6 w+ G2 a( d
2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
* S# s9 N/ G) a" n公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-10 04:03 AM
| 