享譽盛名的兩家香港餐飲集團 － 福臨門酒家及優意集團第三度攜手合作，揉合各自優越專長，締造全城最佳日式鐵板燒食府「福地」。新食府位於中環擺花街一號一號廣場一樓，將於二零一四年十一月中旬啟業，其附屬鋼琴酒吧「FUBAR」亦將會於十二月接續開幕。賓客由現在至十二月期間光臨，更可享八五折優惠，萬勿錯過。
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福臨門長久以來一直秉持嚴格的選材原則，確保提供予賓客的所有佳餚，均只選用最優質、最上乘的食材製作而成。此數十年來對使用頂級食材堅持不懈的決心，使福臨門得以成為香港餐飲業界對食物質素的指標。優意集團致力為每位賓客提供無與倫比的現代餐飲體驗，精選特色餐廳場地，巧妙善用各式創新裝飾、結合現代化管理模式，給傳統餐飲體驗賦予現代化的重新定義，與福臨門對美饌的追求相映生輝。此兩業界佼佼者聯手合作打造「福地」，將為香港高尚餐飲界帶來一股新動力。5.39.217.77' |6 ? Y1 z8 @+ {- K/ }
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新餐廳取名「福地」，原意為讚美本港一直得天獨厚的優勢並長久以來享有繁榮穩定，同時間亦寄寓新餐廳將會成為香港鐵板燒愛好者的福地。「福」在日語與中文字「福」的意思相同，亦取「福臨門」之頭韻。而「地」則取自日本最大魚市場「築地」之名，為食客提供種類繁多的海產。餐廳將融合超卓的服務水準，致力為香港一眾高尚食客帶來令人垂涎三呎的日式地道佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb" m: ^6 L' Y* S' X3 x7 U% s
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除此之外，日本歷史神皇正統記（桓武）亦記載「福地」乃當時神仙所居住的極樂樂園，並為道士修練之最佳場所。日本道教認為全世界共有七十二塊土地為「福地」，而分佈於日本的有：愛知縣，岐阜縣，兵庫縣及沖繩縣等。日本的《大辭林》第二版記載：「福地」為幸運的土地、福惠的土地，也是肥沃的土地的意思。「福地」在香港隆重開幕，望令香港成為世上第七十三塊福地。tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 m( R; ]9 S0 `) H4 g( m
4 L" O. a& ^" Z: H( }9 C「福地」嚴選多種頂級牛肉食材
/ n5 b' m% {) r「福地」的隆重開幕，勢必讓香港一眾牛肉愛好者歡喜若狂。餐廳將提供兩款於載譽全球的日本頂級牛肉 － 宮崎牛及熊本牛。兩款牛肉均有其獨到之處，皆為牛肉中之極品，令人為之垂涎。賓客可以於「福地」同時享用兩款如斯頂級的牛肉，確實是難能可貴的機會。公仔箱論壇: j' c- x: e. P1 c) M! T: r; ~8 ^
+ Z8 L3 V& B8 p0 F& J' ^- {7 o3 ?tvb now,tvbnow,bttvb宮崎牛自2007年榮獲「日本一」的美譽以來，一直大受日本高尚食家追捧。 宮崎牛以豐饒肉香、肉質柔嫩而不油膩、入口溶化而聞名； 熊本牛則見稱於肉質與油份比重平衡，油質香淳而牛肉鬆軟。兩款皆為嘴饞的食客帶來頂級味覺享受，滿足賓客每顆味蕾。
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「福地」特選菜式
& | m. ~8 g ^3 |1 G$ L- m5.39.217.77特式醬料包括：
; M7 h% L) ?; E8 m( d海膽醬：混合海膽、白酒及忌廉等材料，海鮮的最佳配搭公仔箱論壇( @/ ^0 L) i5 h" M7 E
大閘蟹醬：龍蝦伴侶，港人至愛
, M4 L& ^4 `3 M* C: v2 ?7 H各款自製特色辣醬 ：豆豉蒜蓉醬、泡椒酸辣醬等" o A3 |. K: b/ v
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1 M3 m2 _9 p+ R' p5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關於「福地」
! ^$ W3 d) {0 n* {' qtvb now,tvbnow,bttvb地點：
; m+ G# P; P9 Q( y- W香港中環擺花街號廣場5.39.217.77' e# m4 c$ r+ F D
5.39.217.77; U+ G: [/ K( k$ F- g) k
營業時間：星期一至六tvb now,tvbnow,bttvb1 D# y$ `+ e. _4 ?) O
午飯時段：上午十一時半 至 下午 二時半
: w+ T4 W! j6 E! B1 b0 d0 r# e$ g+ I晚飯時段：下午六時正 至 下午十一時
/ N. U! f& G" x" K5.39.217.77星期日休息
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% P8 M, F: e, f* O' `6 w k公仔箱論壇座位：: A2 c4 ?# p0 v# M$ `
壽司吧：8人
+ z, c# D. B1 e) o. I$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5間獨立鐵板燒廂房：共36人tvb now,tvbnow,bttvb. ^" b# v+ @ c- ^( c! K7 L! X
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+ A1 U5 b! U* \2 E. H5.39.217.77「福地」鐵板燒師父經驗豐富，為客人帶來頂級日式鐵板燒體驗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# f) B3 @+ |) x; E( h$ P3 ~, w
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「福地」共有5間鐵板燒廂房公仔箱論壇& l$ I$ u; b- T( U8 ?; g4 B
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宮崎及熊本牛肉 ( $680/160g 起)0 I4 l* ^$ B+ c4 @; z2 s0 f3 D$ P
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海膽醬伴日本鮑魚 ($440/100g)
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發表於 2014-12-9 06:09 AM
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