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材料tvb now,tvbnow,bttvb! K2 t o) f6 w# K2 h' ^
鮮蝦油.....半斤
" |) R0 L/ \- s- v& k; [公仔箱論壇紹興酒油.....150cc
( Q& K5 f! r% ^: w9 f米酒油.....150cc公仔箱論壇4 H: V6 f/ M; x
涼開水油.....300cc
! g" D% |+ w& d+ a老薑片油.....20g
" |6 T Z, G3 ]% E公仔箱論壇枸杞油.....少許
- d/ w3 A: t S3 k* W5 V公仔箱論壇鹽油.....1大匙4 x- D4 p! o: ^+ z$ z: z
tvb now,tvbnow,bttvb }7 c7 R, e w: l1 }; w7 D
% J3 W) P5 `& { c' ~# T作法
! a/ i: V1 C* n% `! \$ G8 u1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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