4 W2 Y& |# Y$ R6 S5.39.217.77+ I6 l& `. ~; Q6 a, b, j+ v
材料* y2 r1 C: u# N( K
雞胸.....1副
; q, V/ ]0 F# j# i' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿：麵粉.....50公克公仔箱論壇9 |0 V! N( r5 R: \( s+ g
地瓜粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb) w% P' t r8 O1 W2 n+ S
吉士粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb- N5 A& g0 y6 H F# a# I+ E F3 G
水.....3大匙
/ E- c' X: O: {) W( g! v5.39.217.77沙拉油.....少許" I% \9 t' m. Z9 b/ k4 x# p% g
8 I4 B m7 O* O+ @0 n) D
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% w! j1 \' q9 \2 E
醬油膏.....1大匙
; ]7 s$ e k6 i# e' `- Y5.39.217.77五香粉.....少許& g4 m/ S: I. D4 Y$ ` b1 {
胡椒粉.....少許
! W% H: K, j; O7 I9 [公仔箱論壇肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( G% M3 _7 a
鹽.....1/2小匙
8 _" W' J: ~% b5 F9 r: g糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 B6 X% ~% d9 a6 h! ]
米酒.....1大匙公仔箱論壇4 L9 e* J7 A8 o1 U, t$ [3 X" V* V
蒜泥.....1大匙
0 {- |8 t2 L; W8 _ ltvb now,tvbnow,bttvb水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb v* q+ Z. b k
5.39.217.77" ]0 \3 \. p8 M W. v5 b$ S
- R5 W6 ?# ^6 r9 }1 W, L5.39.217.77作法( Q7 W6 {2 K* b. q
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c" Q, n; E# a A+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 u+ x/ }! D7 |5 a; T
2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
7 J, s9 w+ ]8 m4 B$ ]0 S, h+ Z; ?$ G5 o
( d: _6 @ | W6 O5.39.217.773.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
- V+ ^$ ^4 p- C8 R7 t3 k公仔箱論壇5.39.217.77) q' f4 J4 m) ?" H- K
4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
! A& F6 C4 }' h" c+ ? |
發表於 2014-12-8 03:59 AM
| 