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5.39.217.77: G# N/ }) N0 R% a4 }; c4 a+ o
材料2 L: t: ^/ m# n( S6 K! t
雞胸.....1副
2 X0 j8 W3 J( Htvb now,tvbnow,bttvb粉漿：麵粉.....50公克
9 b% h. ^# i% a( \. Y) X+ T公仔箱論壇地瓜粉.....100公克公仔箱論壇1 k& _: R" E- `' H* X, C- t4 F
吉士粉.....15公克
( U( v8 Y; g" t" C% o; q公仔箱論壇水.....3大匙公仔箱論壇4 y7 h. x4 V0 e* z6 Q1 T& c
沙拉油.....少許
& Z+ W' j; \ C- i* k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" n4 [6 l* @. s; a. X# m
醃料
6 O* n9 [/ D$ d w$ U0 V公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
1 s( q9 X: b; e7 F0 h# l五香粉.....少許5.39.217.77 D4 [# G' ]1 Y" Z
胡椒粉.....少許公仔箱論壇$ O# P1 d5 s+ F1 a
肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 a" Y+ b; I# o
鹽.....1/2小匙
4 d& f. |& o/ S- ]# f1 {5.39.217.77糖.....1/2小匙公仔箱論壇" i* Z3 c" x! G8 |
米酒.....1大匙
- |8 L& | \4 W, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 f6 c5 q- ?" T# y% J
水.....3大匙
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作法
2 m2 d% c/ E5 L3 Q' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
6 T# {- m9 H0 r" W& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \; B4 ~! [* m" [$ ~6 e% }1 I# L2.所有粉漿材料混合均勻，備用。9 x! X1 ^4 U# r% {# s4 B0 n
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。5.39.217.776 }- `% ]2 r% @+ o8 v) m
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。6 Z% O) l: H% x5 |' k8 T C
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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