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材料
k9 O+ x0 o C* Utvb now,tvbnow,bttvb雞胸.....1副
: {2 Q _: X- ^# W: U公仔箱論壇粉漿：麵粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb ?( T. V6 I! N- M& v. m+ i) h" K
地瓜粉.....100公克
# b( K1 o! j2 F# N) x公仔箱論壇吉士粉.....15公克
( }! M, n Z7 U! u. T$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3大匙
) Y) A: a8 E' ?' W* K6 U5 n5.39.217.77沙拉油.....少許
1 s. H n a' i: r
6 w) j |& G# b: G1 c公仔箱論壇醃料# E9 E# F' \8 }5 ]0 E: e
醬油膏.....1大匙4 r& k/ M% g% s8 i$ w0 \) p
五香粉.....少許
* c$ |+ x% x# o胡椒粉.....少許' w$ D0 {, d( [' o+ l: B( t3 G4 l, @
肉桂粉.....少許% ]: O( n3 p6 E6 f$ X* c- ]* L
鹽.....1/2小匙
& _. I! j. x5 U# g5 L5.39.217.77糖.....1/2小匙公仔箱論壇 u! U8 j, ]( C. b) V U
米酒.....1大匙
+ L! v' T. }" [蒜泥.....1大匙
+ e" J, n m4 ]# D; N水.....3大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 i8 F$ n: V. B+ d
作法
n Z) n' i! P Q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
% j+ U/ D5 a' G6 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M, S& ?0 c# W9 |5 u8 t% }
2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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4 q% [ M, R0 ?3 |0 l3 _# P( x" z5.39.217.773.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。4 b' C: i3 _ z u( J. m% b
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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