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1 p) Z7 i6 _, q( r# v( |公仔箱論壇材料3 g9 z2 j# c) I$ @4 O
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& q- r6 `9 \* E+ \8 l絞肉.....100公克1 t6 x2 L+ p9 Q C
豆薯.....300公克. v8 D! {, y% t
洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 e [2 A4 z1 r
乾香菇.....5朵
6 N# a' ~8 X$ [7 ` y' B1 h太白粉水.....適量公仔箱論壇- B" z& d9 z3 F% m
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咖哩粉.....15公克
~- C) A! `! e9 y0 s, h咖哩塊.....2小塊
" Q- q0 A: |! K公仔箱論壇水.....150㏄
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7 E% R% u1 u! M, _Ctvb now,tvbnow,bttvb" j1 D" |" Y [# x: [1 Q
醬油.....36㏄5.39.217.77; }. b' P4 u5 `
米酒.....30㏄
8 n. X8 q& o7 C2 p; W" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....13公克3 C4 s' Z8 S1 Z" d, _ P8 `1 z
鹽.....少許5.39.217.779 j! p0 H. m8 e c4 A
胡椒粉.....少許
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傳統餅皮麵糊.....適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# i# |( R( v3 n5 A; a
作法
& l" l6 B6 T! ?8 ]8 _& Z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。tvb now,tvbnow,bttvb" U( J+ o' Q& k/ o- ?
4 o# C8 j; g4 U( y% u# t公仔箱論壇3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。5.39.217.77. W/ T8 ^1 h/ M; g6 r) z7 R( E r
1 A1 W5 U0 B6 k# ]* M4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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