1 n* L$ T" Y0 B4 a& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 D+ j( e' Q( R
材料
, R- D& C. Z7 W5.39.217.77A1 h, _1 p+ J- R* m/ V- L, [
絞肉.....100公克
5 `' P$ P% ^% U1 I) o6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆薯.....300公克
. E, ?* B2 w! B, a* \' x6 [5.39.217.77洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: P* X5 z6 U
乾香菇.....5朵
" [1 R9 H4 q* a9 D H ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量% ]) }4 e$ E# L2 T
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咖哩粉.....15公克公仔箱論壇+ t. [5 G6 b& h P
咖哩塊.....2小塊公仔箱論壇/ B0 ~& ^/ i. [( s" U; i/ J
水.....150㏄
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* W( [7 i1 Q0 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....36㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ~" n% ~( j9 M& o# r! V
米酒.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 \5 E9 V7 d* D
細砂糖.....13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 n' _/ E$ N
鹽.....少許公仔箱論壇' S2 @0 [; A! z3 c8 I2 {/ D
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( O" C' k: V2 j; P4 j" ?" W5 }7 p
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" W3 H' F5 E: c1 g4 X. ptvb now,tvbnow,bttvb傳統餅皮麵糊.....適量' s- K6 |* c- N
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5.39.217.77 W+ U, x4 f( j7 l$ c- { ]
作法
+ f% r) Q2 E3 Z6 L3 etvb now,tvbnow,bttvb1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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6 x9 f6 z* d# y2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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$ z- W% x- U& ]+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。公仔箱論壇 u/ N1 w/ {7 _7 x7 y V3 d# Y) u1 C
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。8 r- r+ N: F. {* E9 B
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。) I( }5 X- h9 Z/ X4 T- A
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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