: k+ J" ?( Z1 H2 `5.39.217.77
+ A5 M$ h! W1 e" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 }, \2 w3 C; K7 Q) v3 g. V公仔箱論壇帶骨肉雞胸.....1塊
; u& J- I( k9 |0 D- m4 M) _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量
; l. o# y, T+ k* y濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
6 E/ P0 F; O% ?/ S5.39.217.77
$ p( q- w% x* {6 U5 J0 @公仔箱論壇5.39.217.77; x, j/ p; [) m. L
醃料
8 A2 v( O" m% D+ ^ e" h8 W- V J蝦醬.....1大匙5.39.217.77* U$ j7 |0 M$ H% H: o7 _
薑.....10公克
0 O9 B9 J5 P! k9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....40公克
{: r- G/ r2 Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1大匙" F k, z, G% E6 p, E% J5 H! D1 N
味精.....1茶匙5.39.217.77. o4 {2 ~" [$ \, m3 h0 D, W
魚露.....1大匙
0 n) B6 _8 w" H" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B _' i9 D: q5 e9 y$ M+ x z
水.....50㏄2 t$ E/ s9 \+ c7 q1 j) u6 y4 S
料酒.....1大匙
% Z8 W- o6 n4 Q/ V6 B; A m
2 I3 }$ P. r8 M" r( r* `5.39.217.775.39.217.775 k1 M6 ]# |# Y7 |* g& L8 g
作法tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 m0 M! m: V1 e
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
3 G+ n+ I3 e; i4 i7 k s; ]# w+ Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 A1 |0 T. c M/ ~
2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。5.39.217.77$ K- i9 _+ D" W: M6 `
/ P4 A, z5 s$ a' y, Z( W# N3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。5.39.217.77# P! Q( c7 e+ t) X7 E0 f
5.39.217.77/ j" h0 \# b# `# H( b7 A1 c
4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
: K0 E5 M# \9 J" R; g& q公仔箱論壇公仔箱論壇9 o! z2 v* J" G1 v( S; R$ m7 U
|
發表於 2014-12-6 04:00 AM
| 