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6 g J. u& }4 p4 O0 _% h材料
1 l* q! a, r0 V Q% p9 o+ \公仔箱論壇帶骨肉雞胸.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb, K, f" E& I$ |
胡椒鹽.....適量5.39.217.77; f# f: ?0 w- P1 S2 W, P
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
4 u# m+ U# {2 Q3 w. J$ U/ c太白粉.....1/2杯公仔箱論壇- n7 S/ w8 f% O: f7 l, a2 ` ]/ V
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ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( G, z$ x1 {9 x
蔥.....2根
+ O' J2 ^, e3 V" W薑.....10公克
: r2 `; b: _! w蒜仁.....40公克5.39.217.77' m4 y4 L' a7 H* q; ?1 M
水.....80㏄+ r2 a% Z4 I" x* L+ H1 O) P w
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' T0 H) A! R9 n1 C6 W, W* z公仔箱論壇五香粉.....1/4茶匙
: Y0 X+ ]6 ~. Y; }' s; C+ a$ ^# t9 A5.39.217.77細砂糖.....1大匙
, F; e/ @) T- O* y& H4 w/ {; T! `tvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; g2 Z7 q# `6 W- C7 N" V; u
醬油膏.....1大匙
/ R" n- s5 J3 v! w5.39.217.77小蘇打.....1/4茶匙
9 P. F9 Z% `% O4 _1 b: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* h. N! r5 Z/ y+ P2 j
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作法
2 I" p% u# s# ^6 d5 F5 ~2 J公仔箱論壇1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。5.39.217.77/ u0 I& q' ]1 s
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h7 }5 S! c2 o. f. m% h$ W
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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