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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚5.39.217.77! O: M3 n8 d2 n5 ^5 W) U r% S9 M
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; x* r4 G3 T+ otvb now,tvbnow,bttvb想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟tvb now,tvbnow,bttvb6 z. m% Y( z& q+ t) Z; z2 }
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0 {- f/ k9 ]4 _, y% ~3 `材料：公仔箱論壇$ `9 r) p: K- l) E( d' |" F0 @
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條: X' A: f9 z) e$ B% U$ T" ?
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" A% s" D: b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料：5.39.217.776 T6 V) |9 U* T1 z& H
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量5.39.217.772 A9 ~: p; F" K5 U
6 L+ T9 a2 ` I5.39.217.77 公仔箱論壇4 [6 o+ Y0 r& F1 e) v% ~
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! [; A8 V+ h5 R( N" a) atvb now,tvbnow,bttvb做法：
( i R G; ~/ v7 z5 G4 K7 q* d2 ?1. 果皮浸軟去瓤切絲公仔箱論壇" t+ J8 \% L- z5 Z
- G- M3 w6 w' t/ {- k# c公仔箱論壇2. 牛冧肉切碎，略刴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) c2 |1 G+ I& Z2 r! i2 e
. l6 d* U# R9 t: J3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb- u( S( p( x* V" ?% ?- r0 Z+ z
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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: A" o4 j5 Q% i9 Z# L8 p' G) |tvb now,tvbnow,bttvb牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香公仔箱論壇% }/ C/ `2 i4 }; R+ W8 S% Q& ^% s
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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