+ k9 i, i4 q/ b+ `香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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1 A4 D+ F3 h% ?/ T% k公仔箱論壇想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟: D4 }: y. A: n/ Z
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1 x" C( A/ Y4 K6 i/ P0 ]: C7 E材料：公仔箱論壇# L/ ^* Z( |9 a6 u! b
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：
0 t7 m5 V/ W8 v Z5.39.217.77生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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做法：
3 ~/ w" ~5 _ I/ h2 F5 O6 w. I) i公仔箱論壇1. 果皮浸軟去瓤切絲6 y7 k$ Q5 u. w X
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎' ]9 ?4 s9 R* |" q, D0 P7 g
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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* ]2 g5 U. x5 C& G- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb$ m* n" g9 B' n3 ?2 s
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8 T5 R: w: x9 o. w. ?/ g公仔箱論壇牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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