[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R' _3 j6 J" N7 @/ L6 g
生鮮餅皮.....適量
  h/ O& @& G" K$ v) H' i; u0 c苦甜巧克力.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 f4 T% l" j+ Q* i' _0 E& ~
原味花生醬.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j8 U+ X2 x. z
奶油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 ~* x6 z0 w5 J7 Y
蛋黃.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb  v% u& z6 J) `6 q" h: k
吉利丁.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C; l) O7 h: h' f1 G+ E
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作法/ ?8 U" a$ N! E0 q; {# x9 ?" K
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' b  D& J0 Q7 w2 R# h6 P

* V0 W! y. `$ V1 `5 g公仔箱論壇2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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; ]" W1 B; @1 z' utvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。公仔箱論壇) O  x; ?0 X! r8 k
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb- t1 P( b2 t, ^) a
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