[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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+ F7 ~- A4 B5 z5.39.217.77材料5.39.217.779 v0 Y/ @' H2 T" C
生鮮餅皮.....適量
. `1 [; `: C) U. w; \) L苦甜巧克力.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' X4 q, m9 _5 Z
原味花生醬.....50公克
3 O' g% S- P6 z2 H" R. @奶油.....20公克
' b0 K0 k4 {$ n& j5 y$ n" P蛋黃.....20公克公仔箱論壇0 r0 x+ y3 D' T; `6 Z7 N# A
吉利丁.....3公克5.39.217.77+ ], Z* S  s% ?

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作法& G( z% f2 S, E5 _+ |6 F+ Y
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。) |- B8 V5 p8 Z' t+ }6 @

6 X) M$ X' k2 W0 |1 v- W# F5.39.217.772.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% ]0 i2 E: |

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