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" b) F0 q% `2 l材料( Y. j1 n. h# D* |. u/ M' A* c
生鮮餅皮.....適量
! i/ H! S: l! c7 R苦甜巧克力.....100公克
2 ~9 a- H5 }: P! K) Ytvb now,tvbnow,bttvb原味花生醬.....50公克
! Q B3 p+ h. O* c9 J# ?公仔箱論壇奶油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 X9 @$ W) Y( s8 ^& D/ C8 ~
蛋黃.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S% D# b0 {) W# b
吉利丁.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% L8 |. l, L) {
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作法- E6 p2 [5 Z9 j% N% M6 V- K
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 m: N: J: g: ^0 ]
* w. E+ E; |6 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb g8 A) F3 o* Z6 w
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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, ^! y. Z3 a' M# R/ v" ~3 i+ ^0 a' l4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。" G2 P3 x2 P. J$ D
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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