[中式食譜] 照燒豬排

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+ X* `* L, l: j& i. ^) c) b材料公仔箱論壇2 t! g) X. @2 x. E' R
梅花豬肉排.....4片
: x3 s- E- H4 ]6 u5 w公仔箱論壇高麗菜絲.....40公克
* X/ `! z4 ]! p8 B1 A. q: ?香菜.....5公克
8 l4 o& s. z& K5 V; |  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w) k/ h0 y) g0 U公仔箱論壇調味料
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" p8 [3 M5 {- v: t5 H% m# \水.....1大匙
/ @9 l- k0 _% |/ k$ E- S- f8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
- v* w/ u$ o4 D公仔箱論壇太白粉.....1小匙
, m! W! s& N5 y/ r/ I4 P  Y- T3 W; N5.39.217.77糖.....1小匙
, \. A2 K) |3 I3 o6 O0 V# T米酒.....1小匙
6 d. G  g' @+ @公仔箱論壇蛋白.....1大匙
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( y3 U+ k/ V( p+ e4 C7 ~+ p公仔箱論壇照燒醬.....100㏄
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2 A9 P" |* \7 B, Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ Q- t9 A* B6 U" a# t( G
作法
' a3 Z" N3 M/ l8 z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。公仔箱論壇$ @$ W4 C8 v3 t# w' R

( O* g3 l1 X, N1 U7 r1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。, k" I7 B, B$ _+ a+ J: [0 J$ Y

! G6 S" e2 C% x, R4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。
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