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材料5.39.217.77' P# Y2 T: i& Y
梅花豬肉排.....4片tvb now,tvbnow,bttvb, p( E2 U: V6 z: O0 X D0 n
高麗菜絲.....40公克
& ~! I/ h3 J! y7 ~香菜.....5公克
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8 U2 m/ D4 [7 H1 |調味料公仔箱論壇$ x! H) q$ s$ D
A.6 b1 S7 k7 r$ r" y+ o# n
水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. y* g U7 M: `& @
醬油.....1大匙8 p# `9 s: ~8 ?( \
太白粉.....1小匙
0 u' y. b3 u6 t0 b9 r q4 S糖.....1小匙) o# i, M( ^0 Y0 a2 \) k7 n5 Y
米酒.....1小匙
0 s9 L( v( l& O9 U蛋白.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% F8 }! K/ Q4 [ U7 u' ?
, s( u. N/ k _3 r5 k+ v公仔箱論壇B.
' w& g% N, ~/ {照燒醬.....100㏄
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& p8 W. W5 a; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f) d6 J6 b9 b; A6 s: K u作法) O- Q* V8 n0 n$ B
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。' [' j1 d9 ?& B, B! }0 o8 F
5.39.217.77, _, \' y2 @$ R9 L4 ?
2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。
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& ]/ V( W: f9 Q$ r/ \8 i3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。9 G9 \5 R+ R' f# \' D: D
4 x6 F/ w" r- n6 J. I4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。: _% X/ K0 ?( q P& J* g
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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