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材料
$ e8 n' G' \/ M% c( `3 F鮮奶.....300g
8 _% b P$ P3 w5 @椰奶.....500g
5 l$ o9 I3 z- L" g/ K6 A$ a砂糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- _. B3 ~7 ]. T: D
吉利丁.....50g
' v3 p D1 t# F2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....500g
8 t3 r- A: _8 d公仔箱論壇椰子粉.....150g5.39.217.777 X" Q* x2 \1 ?' X$ s4 ?+ W( h2 g
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作法5.39.217.777 B& M7 X1 Y& u, x2 ]# w
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火公仔箱論壇6 D6 b3 G% j) Z5 j3 S. l8 s
: T1 G( A4 s. v8 N. F% D- X2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ q0 t- _% Y( H* U6 f* R
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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