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材料
2 t2 c' ~2 Y8 `; W& ^) \8 i6 `公仔箱論壇鮮奶.....300g
; r3 s' q; {. s: n; P5.39.217.77椰奶.....500g8 W$ m, C% z: y" I
砂糖.....120g公仔箱論壇- [6 ?" w) p# R _* I4 }7 T9 Q
吉利丁.....50g- d" `2 b3 x% p4 v
鮮奶油.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% H: ~" a! K9 m1 l! \4 B
椰子粉.....150g' F7 z8 ~0 e2 E) e! g
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作法
! J; [5 ~' C4 J0 G, K$ n1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火5.39.217.77& v$ y: e9 x& H2 @5 S. h- f
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb' U# a) I6 P% ?7 x
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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