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[西式食譜] 泡菜牛肉丼

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( C) Q9 U9 K0 H5 `$ A1 F5.39.217.77材料, D" i5 D# }, S# m1 k! j5 i
牛肉片.....90公克
+ \, g) J3 a) F  W$ {: Z( j3 f- A8 ktvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....80公克5.39.217.77! A, S  V: p' a& D5 W
小黃瓜.....20公克公仔箱論壇+ Y" a! U4 h3 V  @
白飯.....1碗
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2 U1 \+ d2 I9 }* d4 P1 H+ U5 I公仔箱論壇
( m0 Z) t  C! c3 x' A調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ j% o; m( s+ ?
奶油.....5公克
/ B# |0 k  U, E- c: t# ~" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒醬.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- g1 P" u" m$ |0 U- s8 O% b( l
味醂.....1大匙
0 f/ ?% F1 n2 |) z0 B- O* ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1茶匙5.39.217.77: W* }/ F9 z! i8 g
柴魚高湯.....50㏄
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& R4 \2 R" V$ U9 q" V6 i) l5 r) J7 f- K8 o3 S7 ~2 M
作法5.39.217.77  u; X, K& n/ }2 p% b* |( d, K  W
1.小黃瓜切片;泡菜切小塊,備用。
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& ^+ S! s& i9 _& o9 d. V2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。! G; Y4 W5 u  k- B
公仔箱論壇8 o) K" S2 F5 Z
3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入作法1的泡菜塊略炒,再加入柴魚高湯、醬油及味醂,轉中火煮至湯汁滾沸。公仔箱論壇: L. C) z; P; E, H, j- |8 [5 a' I

' r- q4 f; p; n5 R( A5 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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6 D% I8 d( s: ?& V$ G4 c4 B公仔箱論壇5.將作法4的所有材料盛至白飯上,再加入小黃瓜片即可。3 V4 S, w$ V$ ~% k' w/ |- L
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