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材料. j) ?: ?- l' L
牛肉片.....90公克
4 `; D1 H9 @' n韓國泡菜.....80公克
* b1 e7 c1 J/ Q小黃瓜.....20公克
( b3 e, z6 \9 B5 W; _白飯.....1碗
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調味料
& x3 d$ I( Z- Z* `7 ]6 h* btvb now,tvbnow,bttvb奶油.....5公克
) m/ t( O$ A$ Y- X7 c$ H& n. e, jtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒醬.....1茶匙公仔箱論壇- I# v: K; ]( U+ d0 f. o
味醂.....1大匙
/ g7 Z6 T( y% s3 W2 z. ^% Z }醬油.....1茶匙4 t$ A$ g5 O0 S
柴魚高湯.....50㏄
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作法
/ j$ e( k& S1 b, q2 O6 f+ o1 L" W1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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; x) G2 T5 \: T6 U% T公仔箱論壇2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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! j# O( Z0 b% w, O( ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚高湯、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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( \3 u( f2 j4 m& H6 I6 V+ i公仔箱論壇4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。5.39.217.77$ k; ^ G$ W* Y2 i! P+ o+ X
# L% T1 B- ^+ i' O$ ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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發表於 2014-12-2 04:00 AM
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