近年，新鮮雞的健康問題備受關注，禽流感疫情更令內地活雞供港不穩定。但鮮雞是香港菜式常用的食材，加上多個中國傳統節日於年尾及年頭接著來臨，包括：冬至、農曆新年等，傳統節日菜式都以雞入饌。
6 q7 M r- |: B' f7 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ x4 a, B9 B; N* N. U
人蔘中藥飼料配方「南王雞」
5 w% }" I1 A& ^; A5.39.217.77於廣州從化飼養的「南王雞」以天然無激素的飼料配方為基礎，除選用特別飼料，除菜油、粟米外，飼料加入中藥及人蔘，故雞隻抵抗力特強。飼養期約95至100天，體重約2斤半至2斤12兩，由於「南王雞」在零污染、水質清澈、環境寬闊的農場內成長，雞肉較結實有彈力，口感十足。臨出售前一個月，更會在有機農地上走地放養，並啄食天然嫩草及昆蟲，令肉質更結實及鮮甜。所以，「南王雞」體質健康、脂肪少、無化學成份、無加添人造色素及激素，令你吃得安心又健康。" x" ]" J# y7 l: O" |2 m
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皇牌出品「粵皇雞」
" R& r1 X: n0 b「粵皇雞」是由鄭展強先生挑選優質的雞隻父母代以人工繁殖方法培育出來，「粵皇雞」在香港本地農場繁殖及飼養，飼料配方按嚴格指標，只採用純天然粟米、無添加動物脂肪及色素餵飼，雞隻體重約3斤，體型較一般三黃雞細小，而飼養期約95至100天才推出市場發售。0 `/ f; H9 K: M6 P
土生土長的粵皇雞亦無任何添加激素成份，不含化學添加劑及人造色素，純正天然健康，自然食得加倍安心。粵皇雞質感嫩滑、雞味濃郁，很適合家庭、高級食肆及酒店製成各種美味菜式。5.39.217.77# x/ R0 A! C, N; _9 f
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認明正版正貨 吃得健康安心
( O1 W. h4 k- S! k/ D$ {3 Z每隻粵皇雞均繫有品質保證腳環，上面印有粵皇雞商標及出產編號，顧客可保留腳環以便日後查詢之用。而且各銷售點*** (可參看附件)均有大型橫額和委任狀作識別。公仔箱論壇2 c+ e6 H# X8 n# c, M8 B
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菜式推介：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) V+ j2 z( `1 H, M1 _
 | 脆皮粵皇雞
% |* W$ o0 ^+ m$ m' A$ U9 a) r }0 i7 L以肉質幼嫩，脂肪含量低的粵皇雞脆炸，入口嫩滑香脆而不油膩，適合貪吃而愛美愛健康的人士。2 \5 B* L1 A7 V/ C L
|  | 客家黄酒雞
$ Z$ x; L3 \& M" `) v6 o1 C- t1 L客家黃酒煮雞是一道傳統的漢族名菜，屬於客家菜。香甜爽口，補氣，補腎，最適女士補身食用。將營養豐富的粵皇雞切成小塊，生薑妙香，黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。
& {* k+ ?5 O( \/ V6 q4 f) i |  | 薑葱覇王雞
* Y, }3 K6 \! o6 @4 M/ @公仔箱論壇薑葱霸王雞，粵皇雞雞肉新鮮嫩滑，肉與皮之間有大量骨膠原，入口有陣陣薑和葱的香味。
8 g3 R( q% R- d1 {" L" a, Ltvb now,tvbnow,bttvb |  | 翡翠炒雞脯5.39.217.77) F# v* U7 ]4 Q8 Q* t1 _
以多種蔬菜炒雞柳，南王雞肉質爽口彈牙，伴碟更有由農場新鮮運送的雞蛋，造型如小白兔、更有色彩繽紛的紅蘿蔔及青瓜等，為菜式加了一份喜慶感。公仔箱論壇" m7 g9 ~4 Y; `4 J" P$ e: f* f7 Z
% d3 g7 ]8 @6 b( x5 M公仔箱論壇 |  | 滋補燉粵皇老雞5.39.217.77$ @7 a; x6 |/ C' U/ y+ x3 ]. }
以粵皇雞、鮑魚、海底椰等珍貴食材，燉製六小時。由於粵皇雞脂肪含量低並且骨膠原豐富，所以燉湯沒有油泛面，十分健康。. }% G6 W# e" ]1 {- q8 |
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***以上菜式於六福菜館有售，全以粵皇雞及南王雞烹調。tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 ?$ |, r7 d
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粵皇雞 特許食肆：& n( v8 ~& q1 N. l
| 1.六福菜館 | 西貢市場街 | | 2.寶寶雞煲(太子基隆街) | 太子基隆街 | | 3.寶寶雞煲(黑布街) | 旺角黑布街 | | 4.寶寶雞煲(佐敦渡船角文英街) | 佐敦渡船角文英街 | | 5.寶哥味館 | 佐敦長樂街文興樓 | | 6.小寶哥 | 新蒲崗景衍慶街 | | 7.聚鍋館 | 九龍城城南道 | | 8.龍福漁港海鮮酒家 | 佐敦寧波街 | | 9.拍板小館 | 佐敦道偉晴街 | | 10.拍板雞皇 | 何文田勝利道 | | 11.奇樂雞煲 | 尖沙咀山林道廣利樓地下 |
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發表於 2014-11-30 04:19 AM
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