[中式食譜] 老菜脯燉雞湯

nt1972

材料5.39.217.77% ]7 g" z% ~4 d- B8 W
老菜脯.....200g
" Y8 V6 z" k% @4 z公仔箱論壇雞.....1隻5.39.217.776 O, [$ Z1 x  i+ `4 l' ^
蒜頭.....100gtvb now,tvbnow,bttvb# z5 ?1 e: h1 C0 h
米酒.....適量$ D( f  Z& X; e/ G

  Q4 K; X: R' e  I) x# Q1 A) Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 X2 T# x9 l  k% |
作法: D+ J8 c7 s; S8 D% |/ f" \
1.熱鍋用少許油炒香蒜頭。
' q5 @3 L# d( R+ o( U5.39.217.77% F& m' H5 H! i0 ?
2.用熱水沖洗雞，把血水去除，再把雞、老菜脯、蒜頭、米酒放入鍋中，加水到蓋住所有材料，水滾之後蓋上鍋蓋，用小火燉煮1.5小時即可。5.39.217.77# E- {  ^) s0 o1 b4 T- e4 D