[中式食譜] 老菜脯燉雞湯

nt1972

材料
; D+ W+ S1 Z  b! i# _5 H老菜脯.....200g5.39.217.77* d6 O. o, O) x! k% j! S. I# i
雞.....1隻; e7 L' N% a$ b- s4 P7 S
蒜頭.....100g
0 C6 L9 a, T  p0 n* P9 m公仔箱論壇米酒.....適量5.39.217.77  @0 u  f0 m) h0 V4 y( I

8 g; x/ _# V5 w6 U
! g1 H. J0 r/ c+ t: D8 H作法9 O5 @  R# m2 j5 W1 ^# L$ t
1.熱鍋用少許油炒香蒜頭。
5 _- R/ Z7 J0 d8 h4 R  ~5.39.217.77
9 d3 a' Y" K* C' b0 K2.用熱水沖洗雞，把血水去除，再把雞、老菜脯、蒜頭、米酒放入鍋中，加水到蓋住所有材料，水滾之後蓋上鍋蓋，用小火燉煮1.5小時即可。
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