材料
( [0 f+ Y2 E. y3 x9 g- Btvb now,tvbnow,bttvb球型法國麵包.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb% q5 b9 {) v# D0 V9 V B2 y
蝦.....6尾
5 Q% `4 P9 `; I% C鯛魚丁.....50克
: p" J0 O; z# V- B5 ~$ a. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣.....適量
9 s5 }& n/ [; q; V& v& P( j& ]魷魚丁.....40克
( j$ t' F5 `" g1 f( k洋蔥丁.....50克公仔箱論壇$ h9 B4 ^8 U+ P+ ~' @/ \1 d- A$ P
磨菇丁.....40克
5 I, t% w2 m+ ?6 H& W公仔箱論壇蒜末.....30克5.39.217.77# _) g- b; J3 b
+ C! T. {# k( \6 p/ j) i2 c+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& `4 g6 Z. {& x
調味料
, x6 K: ]1 k4 s$ @! V# }5.39.217.77麵粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- S( Z$ K. O* j2 Z6 o8 x
高湯.....300CC
. P( B! ]+ I1 e% s" Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....1大匙
" Z% p3 [/ @! }8 e K' A鮮奶油.....60CC
% z% M7 p$ t7 \3 X5.39.217.77鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- X F, ~5 H9 K) L
糖.....少許
8 C$ z$ d7 p% R( N. j黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇5 N$ ^( o4 Z& `5 M' I8 q) ~
巴西里末.....少許5.39.217.773 O4 p2 {$ c: R* ~
( ?! b# m7 h P
7 v- B( V8 U- g$ E作法
% H9 ]! n% g% b: e! N1 wtvb now,tvbnow,bttvb1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
1 o# i; s; ], c! a$ D: s) E7 V7 f2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# A, `2 b1 k4 }0 X* D, o o+ u
2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb& ~5 A% v2 @5 b" t1 ]( v
% k+ e3 B8 G/ R% S3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。' B X$ l7 f; o4 Y
. K$ _0 a1 U1 M9 B5 p' P' Ktvb now,tvbnow,bttvb2 t; W4 _( {4 _- a, B
|
發表於 2014-11-30 04:07 AM
| 